Se há coisa que eu adoro são ... PANQUECAS!
E como tinha muitas pêras maduras resolvi fazer algumas e trazer-vos a receita.Como podem ver ficaram altas e fofas.
Então vamos lá ver a receita.
Ingredientes:
♥ 2 xícaras de chá de farinha branca
♥ 1 xícara de chá de farinha integral
♥ 4 ovos
♥ 2 colheres de chá de fermento
♥ 1 c.de chá de sementes de chia
♥ 2 c.de chá de sementes de girassol
♥ 3 ou 4 pêras maduras
♥ 1/2 copo de água (caso a massa fique muito espessa)
Modo de fazer:
- Coloca numa taça as farinhas, o fermento, as sementes e misturar
- Descasca as pêras e corta-as em cubos.
- Adiciona os ovos e as pêras à taça e mistura.
- Adiciona água se necessário.
- Numa frigideira coloca um pouco de azeite ou óleo de coco e deixa aquecer.
- Coloca a massa na frigideira com uma colher ou uma concha.Quando a massa estiver cozida nos rebordos vira a panqueca com uma espátula e deixa coser.
Bom apetite!
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